Barbaresco CURRÁ Riserva DOCG 2015 - ROBERTO SAROTTO
Související produkty
Detailní popis produktu
Označení:
Barbaresco Riserva DOCG
Odrůda:
hrozny 100% Nebbiolo
Oblast:
Currá Neive
Sklizeň:
konec září, začátek října
Nadmořská výška vinice:
270-300 m.n.m.
Půda:
šedý jíl
Zrání:
macerace za studena, následná fermentace 10 dní při kontrolované teplotě. Zrání nejprve po dobu dvou měsíců v ocelových sudech, následně 14-15 měsíců v dubových sudech, dalších 6 měsíců v nerezu a 6 měsíců v láhvi.
Chuť:
plné a rafinované víno s dlouhým závěrem
Barva:
rubínově červená
Vůně:
zralé švestky, lékořice, koření a čokoláda
Podávání:
zvěřina, červená masa a vyzrálé sýry
Obsah alkoholu:
14,5-15 %
Zbytkový cukr:
0-3 g/l
Teplota servírování:
15-17 °C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Ročník: | 2015 |