PURO - Chardonnay DOC 2020 - ROBERTO SAROTTO

Detailní popis produktu

Označení:  Piemonte DOC Chardonnay

Odrůda: hrozny  100% Chardonnay 

Oblast:   Neviglie, Nizza Monferrato 

Sklizeň:   konec září

Nadmořská výška vinice:  270 m.n.m.

Půda:  vápenatá

Zrání:   dlouhá fermentace na slupek, na kvasinkách. Zrání  po dobu 6 - 8 měsíců v ocelových sudech.

Chuť:  čerstvá s příjemnou květinovo-ovocnou koncovkou

Barva:  slámově žlutá se zelenými odlesky

Vůně:  květinová s ovocnou koncovkou ananasu, melounu a hrušek

Podávání:  aperitiv, zeleninové pokrmy, bílé maso

Obsah alkoholu: 14,5 %

Zbytkový cukr:  4 - 6 gr./l 

Teplota servírování:  10 - 12  °C