Patrisso Primitivo del Salento 2020 Vecchie Vigne IGP - Varvaglione
Detailní popis produktu
Označení:
Patrisso Primitivo del Salento 2020 Vecchie Vigne IGP
Odrůda:
hrozny 100% Primitivo
Oblast:
Puglia
Zrání:
Hrozny sklizené ze 100 let starých keřů, jsou ručně sbírány a pečlivě vybírány. Macerace při kontrolované teplotě 26-28 °C, následuje malolaktická fermentace. Víno zraje okolo 18 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech a 12 měsíců v lahvi
Chuť:
Příjemně aromatická se stopou třešňového květu, malin, lístků máty a kávy smíchané s kakaem s dokonale vybudovanými taniny a lehkou kyselinkou s patrnými bylinkami. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní
Barva:
Výrazná rubínová barva
Vůně:
Vůně je velmi bohatá plná tónů lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření
Podávání:
Víno se skvěle hodí k polévkám, těstovinám, bílému masu a lehkým hlavním jídlům, ideální ve středomořské kuchyni a k zelenině zapečené na křehkém těstě
Obsah alkoholu:
18,5 %
Zbytkový cukr:
4 g/l - Suché víno
Teplota servírování:
18 - 20 °C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Archivace: | Ano |
| Obsah alkoholu: | 18,5 % |
| Označení: | Primitivo |
| Region: | Puglia - Apůlie |
| Ročník: | 2020 |
| Typologie: | Červené víno |
| Výrobce: | Varvaglione - Puglia |
| Zbytkový cukr: | suché |