Pinot Grigio DOC De Stefani 2021 0,75 l
Související produkty
Detailní popis produktu
Název:
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Odrůda:
100% Pinot Grigio
Oblast:
Le Ronche - Fossalta di Piave
Půda:
bohatě jílovitá s horským granitem
Sklizeň:
začátek září
Zrání:
měkké lisování, dekantace moštu za studena, fermentace při kontrolované teplotě v betonových nádržích. Dále víno zraje po několik měsíců ve stejných nádržích na vlastních kvasinkách. Zrání za časté batonáže, dokud nedojde ke komplexní harmonii vína.
Chuť:
plná a minerální s dobrým tělem
Barva:
slámově žlutá s měděnými odlesky
Vůně:
Ovoce a exotického koření
Obsah alkoholu:
12,5 % - 14% (záleží na ročníku)
Zbytkový cukr:
suché
Podávání:
doporučuje se pro všechny příležitosti, jako aperitiv, k rybím pokrmům těstovinám na bázi mořských plodů …
Teplota servírování:
8-10 °C
Potenciál vína:
Až po dobu 7 let, svého vrcholu dosahuje 3 roky po sklizni
Získaná ocenění
92 Punti LUCA MARONI
92 Punti JAMES SUCKLING
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Balení: | 0,75 l |
| Oblast: | Fossalta di Piave |
| Označení: | PINOT GRIGO DOC |
| Region: | Veneto - Benátsko |
| Ročník: | 2021 |
| Typologie: | Bílé víno |
| Zbytkový cukr: | suché |