Pinot Grigio DOC 2021 - DE STEFANI

Novinka
Neohodnoceno
Značka: De Stefani
279 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
29.9.2022
Již více než 50 let roste tento Pinot Grigio na dobře exponovaných a větraných půdách mezi mořem a horami. Toto bílé bíno má krásnou vůni ovoce a exotického koření.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Název:
Pinot Grigio delle Venezie DOC
 
Odrůda:
100% Pinot Grigio
 
Oblast:
Le Ronche - Fossalta di Piave
 
Půda:
bohatě jílovitá s horským granitem
 
Sklizeň:
začátek září
 
Zrání:
měkké lisování, dekantace moštu za studena, fermentace při kontrolované teplotě v betonových nádržích.  Dále víno zraje po několik měsíců ve stejných nádržích na vlastních kvasinkách. Zrání za časté batonáže, dokud nedojde ke komplexní harmonii vína.
 
Chuť:
plná a minerální s dobrým tělem
 
Barva:
slámově žlutá s měděnými odlesky
 
Vůně:
Ovoce a exotického koření
 
Obsah alkoholu:
12,5 % - 14% (záleží na ročníku)
 
Zbytkový cukr:
suché
 
Podávání:
doporučuje se pro všechny příležitosti,  jako aperitiv, k rybím pokrmům těstovinám na bázi mořských plodů …
 
Teplota servírování: 
8-10 °C
 
Potenciál vína:
Až po dobu 7 let, svého vrcholu dosahuje  3 roky po sklizni
 
Získaná ocenění
92 Punti LUCA MARONI
92 Punti JAMES SUCKLING

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Balení: 0,75 l
Oblast: Fossalta di Piave
Označení: PINOT GRIGO DOC
Region: Veneto - Benátsko
Ročník: 2021
Typologie: Bílé víno
Zbytkový cukr: suché