Prosecco - VALDOBBIADENE DOCG Brut BIO - LA VIGNA DI SARAH

Neohodnoceno
345 Kč
Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do:
5.10.2022

Toto krémové šumivé víno, s velmi jemnou a perzistentní perličkou, slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky, podtrhuje typičnost hroznů v této oblasti. Květinová vůně vistárie a akácie je doplněna vůní zeleného jablka. V ústech správná šumivost a ovocné tóny.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Označení:
Prosecco DOC
 
Odrůda:
hrozny 100% Glera
 
Oblast:
Rive di COZZUOLO
 
Výrobní technika:
měkké lisování s pneumatickými lisy, statickeá dekantace, fermentace za teploty 17-19 °C s vybranými kvasinkami. Dozrávání v autoklávech z nerezové oceli po dobu čtyř měsíců. Mikrofiltrace před lahvováním, dochází k separaci kvasinkových buněk ze šumivého vína asi 40 dní předem.
 
Sklizeň:
10 září – 10 října, ruční sběr do dřevěných bedýnek
 
Hnojení:
organické hnojení bez chemického ošetření, vše kompatibilní s pěstováním biologických hroznů
 
Barva:
slámově žlutá barva, velmi jemná a vytrvalá perlage
 
Vůně:
aromatická vůně kytice květin a ovoce
 
Chuť:
jablko Golden, exotické ovoce
 
Podávání:
doporučuje se jako aperitiv, k mořským plodům
 
Obsah alkoholu:
11,5 %
 
Zbytkový cukr:
17,5 g/l

Doplňkové parametry

Kategorie: Prosecco, Spumante
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Balení: 0,75 l
Obsah alkoholu: 11,5 %
Označení: Prosecco
Region: Veneto - Benátsko
Ročník: 2020
Typologie: Šumivé víno , Prosecco
Výrobce: La Vigna di Sarah - Veneto
Zbytkový cukr: Polosuché