Spumante

Spumante je italské označení pro šumivé víno, které se vyrábí různými metodami, včetně metody Charmat (tzv. tanková metoda) nebo tradiční metody s druhou fermentací v láhvi.

Spumante se může vyrábět z různých odrůd vína, ale nejčastěji se vyrábí z odrůd Glera, Chardonnay, Pinot Grigio a Pinot Noir. Barva šumivého vína Spumante se může lišit v závislosti na odrůdě vína, ze kterého se vyrábí. Spumante může být bílé, růžové nebo tmavě červené. Chuť šumivého vína Spumante se také může lišit v závislosti na odrůdě vína. Spumante může být suché, polosladké nebo sladké.

Spumante je oblíbenou volbou pro oslavu zvláštních příležitostí, jako jsou svatby, narozeniny nebo Vánoce. Spumante se také dobře hodí k různým jídlům, včetně předkrmů, hlavních jídel a dezertů.