Pinot Grigio

Pinot Grigio je bílá moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), původem z oblasti Burgundska ve Francii. Je to příbuzná odrůda Pinot Gris a Pinot Noir. Pinot Grigio je středně raná až raná odrůda, která dává nízké až střední výnosy. Hrozny jsou drobné, kulaté a mají světle zelenou barvu. Vína z Pinot Grigio jsou obvykle světle žluté až zlaté barvy. Mají suchou až polosuchou chuť s výraznou kyselinou a ovocným aroma. Mezi typické chutě Pinot Grigio patří limetka, citron, broskev, jablko a nektarinka. Pinot Grigio se pěstuje v mnoha zemích po celém světě, včetně Itálie, Francie, Německa, Rakouska, Austrálie a USA. V Itálii je Pinot Grigio jednou z nejpopulárnějších odrůd a je znám pod místními názvy Pinot Grigio, Pinot Grigio del Friuli a Pinot Grigio delle Venezie. Pinot Grigio se často konzumuje mladý, ale může zrát i několik let. Je skvělým vínem pro každodenní pití a je vhodný k lehkým pokrmům, jako jsou ryby, mořské plody, těstoviny a saláty.