Vážení zákazníci, při objednávce nad 10 000 Kč nelze zboží uhradit na dobírku.

APPASSIMENTO PARALUPI ROSSO DI PUGLIA IGP - VARVAGLIONE

Neohodnoceno
Značka: Varvaglione
369 Kč
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Lahodné červené suché víno s vůní zralého červeného ovoce, džemu z černých třešní a s tóny vanilky a čokolády.
Chuť je strukturovaná a dominují v ní sametové třísloviny. Měkké a obklopující víno.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Označení:
APPASSIMENTO PARALUPI ROSSO DI PUGLIA IGP
 
Odrůda:
hrozny Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera
 
Oblast:
Puglia 
 
 
Zrání:
Hrozny se nechají na rostlině zaschnout asi 20 dní v závislosti na dehydrataci bobulí. Krátká macerace před kvašením odstopkovaných hroznů při teplotě 12-14°C pro extrakci charakteristických aromat. Následuje fermentace po dobu 20-25 dní při kontrolované teplotě 24-26°. Poté se víno oddělí od slupek, aby se zahájila jablečno-mléčná fermentace. Nakonec víno zraje 6 měsíců v barikových sudech.
 
Chuť:
Chuť je strukturovaná. Na patře je plná a kulatá, dominují jí sametové třísloviny.
 
Barva:
intenzivní červená 
 
Vůně:
Ve vůni zralé červené ovoce, černý třešňový džem a tón vanilky a čokolády.
 
Podávání:
Ideální k masitým pokrmům, zvěřině a vyzrálým sýrům
 
Obsah alkoholu:
15 %
 
Zbytkový cukr:
4 g/l - Suché víno
 
Teplota servírování:
12 - 14°C

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Balení: 0,75 l
Oblast: Puglia
Obsah alkoholu: 15 %
Označení: Negroamaro
Region: Puglia - Apůlie
Typologie: Červené víno
Výrobce: Varvaglione - Puglia
Zbytkový cukr: suché
Položka byla vyprodána…