Barolo AUDACE DOCG 2016 - ROBERTO SAROTTO

Neohodnoceno
950 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
5.10.2022

Barolo patří mezi nejlepší vína Itálie. Je to plné, robustní víno, které je určeno k archivaci.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Označení:
Barolo DOCG
 
Odrůda:
hrozny 100% Nebbiolo
 
Oblast:
San Ponzio, Barolo
 
Sklizeň:
konec září, začátek října
 
Nadmořská výška vinice:
400 m.n.m.
 
Půda:
vápenatá
 
Zrání:
macerace za studena, následná fermentace po dobu 20 dní. Zrání nejprve po dobu dvou měsíců v ocelových sudech, následně 24 měsíců v dubových francouzských sudech - barik, dále opět 6 měsíců v nerezu a 6 měsíců v láhvi.
 
Chuť:
plné, tělnaté a harmonické víno
 
Barva:
rubínově červená
 
Vůně:
balsamická, rebarbora a tabák
 
Podávání:
zvěřina, červená masa a vyzrálé sýry
 
Obsah alkoholu:
15-16 %
 
Zbytkový cukr:
0-3 g/l
 
Teplota servírování: 
18-20 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Balení: 0,75 l
CRU: CRU
Oblast: Barolo
Obsah alkoholu: 15,5 %
Označení: Barolo
Region: Piemonte
Ročník: 2010, 2016
Typologie: Červené víno
Výrobce: Roberto Sarotto