Fiano

Fiano je bílá vinná hroznová odrůda, která je původem z Itálie. Její domovinou je Kampánie, kde se pěstuje od starověku. V současnosti se Fiano vyskytuje i v dalších italských regionech, jako jsou Lazio, Abruzzo, Apulie a Sicília. Fiano je také vysazeno v některých dalších zemích, včetně Francie, Španělska, Portugalska a Spojených států amerických. Fiano je středně raná hroznová odrůda, která dozrává v září. Hrozny jsou malé, kulaté a mají světle zelenou barvu. Listy jsou středně velké, hluboce laločnaté a mají sytou zelenou barvu. Vína z Fiano jsou typicky suchá, s příjemnou kyselinkou a ovocnou chutí. Mají také lehké tělo a dlouhou dochuť. Vína z Fiano se často pije mladá, ale mohou se také stářit několik let. Fiano se používá k výrobě široké škály vín, od lehkých, osvěžujících vín až po plnější, komplexnější vína. Vína z Fiano se často pije samostatně, ale mohou se také používat k výrobě míchaných nápojů. Některé z nejznámějších vín z Fiano pocházejí z oblasti Avellino v Kampánii. Vína z této oblasti mají obvykle výraznou chuť a aroma, která obsahuje tóny citrusů, broskví, mandlí a lískových oříšků. Fiano je všestranná odrůda, která může produkovat kvalitní vína v různých stylech. Je to oblíbená odrůda pro vinaře po celém světě a její popularita stále roste.