Grecanico

Grecanico je bílá odrůda vinné révy, která je původem z Itálie. Její nejčastější výskyt je na Sicílii, ale pěstuje se také v Kalábrii, Apulii a Kampánii. Grecanico je středně raná odrůda, která dozrává v první polovině září. Hrozny jsou středně velké až velké, s kulatými bobulemi žluté barvy. Víno z odrůdy Grecanico je obvykle suché, s nízkou kyselostí a středním obsahem alkoholu. Má svěží chuť s ovocnými a květinovými tóny. Nejznámějším vínem z odrůdy Grecanico je Bianco di Milazzo, které se vyrábí v oblasti Milazzo na Sicílii. Toto víno má výraznou chuť s tóny citronu, limetky a květin. Grecanico se používá také k výrobě dezertních vín. Příkladem je Moscato di Pantelleria, které se vyrábí na ostrově Pantelleria u Sicílie. Toto víno má sladkou chuť s tóny hroznů, broskví a mandlí. Grecanico je všestranná odrůda, která se hodí k různým pokrmům. Suchá vína z této odrůdy se dobře hodí k rybím a zeleninovým pokrmům. Dezertní vína z odrůdy Grecanico se hodí k sladkým pokrmům, jako jsou dezerty a ovocné saláty.