Soave DOC 2018 - ANTICHE TERRE VENETE
Související produkty
Detailní popis produktu
Odrůda:
Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay
Oblast:
Verona (Veneto)
Barva:
světle slámově žlutá
Vůně:
ovocný buket s výrazným aroma jablka a hrušky
Chuť:
suchá a měkká, s jemnou ovocnou a minerální koncovkou
Podávání:
předkrmy, pokrmy z bílého masa, ryby, zeleninové pokrmy a sýry
Výrobní techniky:
hrozny se lisují a nechávají se macerovat se slupkou po dobu cca 6 hodin, poté se oddělí mošt od pevných částí a přidají se kvasinky. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 14-18 °C v nerezových nádržích po dobu 8-10 dnů. Víno se poté nechá několik měsíců odpočívat, než bude stáčeno do lahví.
Obsah alkoholu:
12,5 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Označení: | Soave |
| Region: | Veneto - Benátsko |
| Ročník: | 2018 |