Dolcetto D'Alba ANGELI DOC 2020 - ROBERTO SAROTTO

Neohodnoceno
249 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
5.10.2022

Dolcetto je typické víno z oblasti Langhe. Je to ovocné víno se suchou dochutí, které má velmi výrazný charakter typický pro hrozny z oblasti odkud pochází. Je velmi vyvážené a má nádech komplexní kořenitosti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Označení:  Dolcetto d'Alba DOC 

Odrůda: hrozny 100% Dolcetto

Oblast:  Neviglie a Barolo 

Sklizeň:  druhá polovina září

Nadmořská výška vinice:  350 m.n.m.

Půda:  šedý jíl 

Zrání:   macerace za studena, následná fermentace při kontrolované teplotě, následná další macerace po dobu 6 dnů. Zrání nejprve po dobu dvou měsíců v ocelových sudech, následně  8 - 10 měsíců.

Chuť:  harmonické víno s kořenitou dochutí

Barva:  temná rubínově červená s fialovými odlesky

Vůně:   ovocná 

Podávání:  zvěřina, červená masa a vyzrálé sýry 

 

Obsah alkoholu:  13 % 

Zbytkový cukr:  0-2 gr./l 

Teplota servírování:  15 - 17 °C

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Balení: 0,75 l
Oblast: Langhe
Obsah alkoholu: 13 %
Označení: Dolcetto
Region: Piemonte - Piedmont
Ročník: 2020
Typologie: Červené víno
Výrobce: Roberto Sarotto - Piemonte
Zbytkový cukr: suché