Prosecco - 0,15 Mill. Extra Dry DOC - DE STEFANI

Neohodnoceno
Značka: De Stefani
289 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
5.10.2022

Prosecco 0,15 se vyrábí inovativní metodou, kdy se mošt zchladí na 0 stupňů a následně proběhne jednoduchá fermentace při 15 stupních. Tato metoda umožní vínu posílit a udržet vzácné vůně akátu a jablka Golden.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Název:
Prosecco Treviso DOC
 
Odrůda:
hrozny 100% Glera
 
Oblast:
Colvedrame, Colline di Refrontolo
 
Půda:
jílovito vápenatá
 
Nadmořská výška:
200-350 m.n.m.
 
Sklizeň:
polovina září, ruční sběr 
 
Zrání:
zchlazení moštu na 0 °C a následná fermentace při kontrolované teplotě 15°C , mošt je zpracováván metodou Charmat v nerezových autoklávech
 
Chuť:
středně tělnatá, vytrvalá s jemnou a dlouhou perlage
 
Barva:
slámově žlutá se zelenkavými odlesky
 
Vůně:
ovoce, akátový květ a  jablko Golden
 
Obsah alkoholu:
11,5 %
 
Zbytkový cukr:
12 mg/l - Extra Dry
 
Podávání:
doporučuje se pro všechny příležitosti,  jako aperitiv, přípitek, k rybím pokrmům.
 
Teplota servírování:
5-6 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Prosecco, Spumante
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Balení: 0,75 l
Oblast: Refrontolo
Obsah alkoholu: 11,5 %
Označení: Prosecco
Region: Veneto - Benátsko
Ročník: 2019
Typologie: Šumivé víno , Prosecco
Výrobce: De Stefani - Veneto
Zbytkový cukr: Polosuché