MALANOTTE - Raboso DOCG 2016 - DE STEFANI
Související produkty
Detailní popis produktu
Název:
Malanotte del Piave DOCG
Odrůda:
100% Raboso
Oblast:
Terre Nobili – Fossalta di Piave
Půda:
Bílý jíl a sedimentyz Dolomitů
Sklizeň:
ruční sběr - koncem října
Zrání:
Sušení části hroznů, odstopkování a drcení , macerace ve speciálních vinifikátorech s řízenou teplotou a častým přečerpáváním. Alkoholové kvašení probíhá v nerezové nádrži. Zrání probíhá v barrikových sudech po dobu 36 měsíců na kalech a pokračuje dalších 18 měsíců v láhvi.
Chuť:
komplexní, plné a tělnaté
Barva:
sytá, rubínově červená
Vůně:
zralé ovoce, švestky naložené v alkoholu
Obsah alkoholu:
15% - 17,5% (podle ročníku)
Podávání:
divočina, grilovaná masa a salámy, vyzrálé sýry
Potenciál vína:
Až po dobu 50 let, svého vrcholu dosahuje 20 - 25 letech po sklizni
Získaná ocenění
93 Punti ROBERT PARKER
93 Punti JAMES SUCKLING
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Archivace: | Ano až 50 let |
| Balení: | 0,75 l |
| Oblast: | Refrontolo |
| Obsah alkoholu: | 15,5 % |
| Region: | Veneto - Benátsko |
| Typologie: | Červené víno |