MALANOTTE - Raboso DOCG 2016 - DE STEFANI

Novinka
Neohodnoceno
Značka: De Stefani
965 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
5.10.2022
Malanotte se vyrábí z hroznů Raboso, které je jednou z nejrozšířenějších odrůd v této oblasti. Toto víno kombinuje intenzivní aroma třešní a ostružin. Má velmi bohaté tělo a přirozenou harmonii.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Název:
Malanotte del Piave DOCG
 
Odrůda:
100% Raboso
 
Oblast:
Terre Nobili – Fossalta di Piave
 
Půda:
Bílý jíl a sedimentyz Dolomitů
 
Sklizeň:
ruční sběr - koncem října
 
Zrání:
Sušení části hroznů, odstopkování a drcení , macerace ve speciálních vinifikátorech s řízenou teplotou a častým přečerpáváním. Alkoholové kvašení probíhá v nerezové nádrži. Zrání probíhá v barrikových sudech po dobu 36 měsíců  na kalech a pokračuje dalších 18 měsíců v láhvi.
 
Chuť:
komplexní, plné a tělnaté
 
Barva:
sytá, rubínově červená
 
Vůně:
zralé ovoce, švestky naložené v alkoholu
 
Obsah alkoholu:
15% - 17,5% (podle ročníku)
 
Podávání:
divočina, grilovaná masa a salámy, vyzrálé sýry 
 
Potenciál vína:
Až po dobu 50 let, svého vrcholu dosahuje  20 - 25 letech po sklizni
 
Získaná ocenění
93 Punti ROBERT PARKER
93 Punti JAMES SUCKLING

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Archivace: Ano až 50 let
Balení: 0,75 l
Oblast: Refrontolo
Obsah alkoholu: 15,5 %
Region: Veneto - Benátsko
Typologie: Červené víno