Rosso di Puglia PARALUPI Valvaglione - MAGNUM - 1,5 l
Související produkty
![Vini&Vini 15Vini&Vini](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/945_vini-vini-15vini-vini.png?6221f2eb
)
Negroamaro je původní italská odrůda červeného vinného hrozna, která se pěstuje především v oblasti Puglia (Apulie) v...
![Patrisso Primitivo di Manduria Edizione Limitata Dop Italien 0 75l xxl](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/1240_patrisso-primitivo-di-manduria-edizione-limitata-dop-italien-0-75l-xxl.jpg?64b7c1e8
)
Primitivo di Manduria PATRISSO je suché červené víno vyrobené z hroznů odrůdy Primitivo, které se pěstují v oblasti...
![12 e Mezzo Primitivo del Salento IGP 2019](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/59_12-e-mezzo-primitivo-del-salento-igp-2019.png?6221f2eb
)
Suché červené víno rubínové barvy, odrůdy Primitivo, s ovocnou vůní zralých švestek, třešňové marmelády, kakaa a s...
![Venezia Merlot Cabernet Sauvignon DOC 2017](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/473_venezia-merlot-cabernet-sauvignon-doc-2017.png?6221f2eb
)
Název Venezia převzalo toto víno podle města Benátky. Hrozny pocházejí ze starých vinic a jsou vybaveny bohatým...
![12 e mezzo ltd malvasia nera del salento igp varvaglione](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/585_12-e-mezzo-ltd-malvasia-nera-del-salento-igp-varvaglione.jpg?6221f2eb
)
Malvasia Nera del Salento z Cantina Varvaglione 1921 je sametové a obklopující červené víno hluboké rubínové barvy....
![Valpolicella Superiore DOC 2017](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/317_valpolicella-superiore-doc-2017.png?6221f2eb
)
Valpolicella Superiore je jedním z nejznámějších italských vín. Jeho typický styl je výsledkem kupážování vybraných...
![Bussia Barolo DOCG 2013 0,75l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/275_bussia-barolo-docg-2013-0-75l.png?6221f2eb
)
Granátově červená barva, příjemná vůně sladkého koření a ovoce nakládaného v alkoholu, komplexnost a tělnatost.
![Barolo Rombo DOCG 2015/2016](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vinievini.cz/user/shop/detail/140_barolo-rombo-docg-2015-2016.png?6221f2eb
)
Barolo patří mezi nejlepší vína Itálie. Je to plné, robustní víno, které je určeno k archivaci.
Detailní popis produktu
Nové a speciální víno od Varvaglione je Paralupi, červené víno passito, vyrobené z hroznů, které částečně zrají na vinné révě po dobu asi 20 dní. Jedná se o naprogramované riziko, které pozorný vinař podstupuje a svěřuje tak svůj úspěch projektu klimatických a povětrnostních podmínek. Na vinici se provádějí pečlivá ochranná opatření, aby se hrozny mohly projevit s velkou elegancí.
Krátká macerace před kvašením odlisťovaných hroznů při teplotě 12-14 °C získává charakteristická aromata; následuje kvašení po dobu 20-25 dnů při kontrolované teplotě 24-26 °C. Poté se víno oddělí od slupek a zahájí se jablečno-mléčné kvašení. Poté víno zraje přibližně šest měsíců v barikových sudech.