Susumaniello Rosso- IGP Varvaglione 0,75 l

Tip
Neohodnoceno
Značka: Varvaglione
369 Kč 304,96 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
6.3.2024

Susumaniello se vyznačuje rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. Vůně je intenzivní a ovocná, s tóny červeného ovoce, jako jsou švestky, třešně a maliny. Chuť je plná, s výraznými tříslovinami a kyselinou. Víno má také dlouhý a ovocný závěr. Víno Susumaniello je červené víno, které pochází z italského regionu Puglia. Je to relativně mladá odrůda, která se začala pěstovat v 19. století. Je známé svým bohatým ovocným aroma a robustní chutí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Označení:
Susumaniello del Salento IGP
 
Odrůda:
hrozny 100% Susumaniello
 
Oblast:
Puglia Susumaniello
  
Zrání:
Krátká předfermentační macerace odstopkovaných hroznů při teplotě 12-14 °C pro získání charakteristických aromatických látek, následná 15/20denní fermentace při kontrolované teplotě 24-26 °C. Poté se víno oddělí od slupek a zahájí se jablečno-mléčné kvašení. Nakonec víno zraje přibližně 6 měsíců ve velkých sudech.  
 
Chuť:
Na patře je plná a dominují vyzrálé třísloviny. Velká intenzita a vytrvalost
 
Barva:
Intenzivní červená
 
Vůně:
Ve vůni zralé červené ovoce, koření a balzamikový tón
 
Podávání:
Ideální k tradiční kuchyni Puglia, jako je orecchiette a brokolice rabe a vepřové kotlety v omáčce.
 
Obsah alkoholu:
14 %
 
Zbytkový cukr:
3-4 g/l - Suché víno
 
Teplota servírování:
15-18 °C

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Balení: 0,75 l
Oblast: Puglia Susumaniello
Obsah alkoholu: 14 %
Označení: Susumaniello
Region: Puglia - Apůlie
Výrobce: Varvaglione - Puglia